Master Jamie's

#洽富氣冷雞#氣冷手工雞胸肉片#星級嫩燻雞腿#舒肥氣冷雞胸（蒜香）#生鮮食品宅配推薦#雞肉料理分享

自從自己搬出來住之後, 每天下廚的時間就變多了

除了我自己本身就滿愛研究料理之外

花了一筆開銷在裝潢廚房上面後就覺得一定要在家常常煮才划算也更健康

再加上以前和爸媽住時常常都會吃太好, 偶爾想要減肥或是控制一下飲食的時候都沒辦法

今天我就要來分享我近期使用的一些料理食材, 如果對食安很重視的朋友或是有減脂計畫的人我覺得都特別合適~

這次要分享的是洽富氣冷雞美味雞肉組合（洽富氣冷雞 火鍋雞肉片(280g)＊1包、舒肥氣冷雞胸/蒜香(100g)*2包、星級嫩燻雞腿（340g）*1包）
其實我也是第一次聽到氣冷雞, 一開始看到還想說這是啥?! 哈哈哈~~

後來做了一點點研究才知道, 洽富氣冷雞是王品集團的, 他們顛覆傳統水冷降溫製程，可以降低肉品交叉污染的機會，保留予消費者最安心的肉質及美味

也是大家都知道的起家雞唯一指定用的雞肉~~

如果還對氣冷雞不太了解, 可以參考下面的介紹:

【看動畫】了解洽富氣冷雞：https://lihi1.cc/OlFE1

【洽富氣冷雞】
全台第一家引進最新歐盟規格氣冷式製程設備
✔️全程吊掛與自動化的生產方式
✔️顛覆傳統水冷降溫製程
✔️降低肉品交叉污染的機會
✔️保留雞肉的原始肉質與美味

氣冷雞和一般水冷雞的差別:

來分享一下我這幾天的料理吧~~

          
【氣冷手工雞胸肉片】

無添加色素、防腐劑、調味劑等添加物，健身減脂最佳蛋白質攝取來源~~

我很喜歡的一盒看起來乾乾淨淨的, 也都一片片切的整齊, 厚度一致, 整體就看起來比一般傳統市場賣的雞肉乾淨許多(當然不是說在傳統市場賣的雞肉不好)

只是我個人真的很怕腥味, 每次靠近傳統市場都會想吐, 所以我沒辦法逛傳統市場, 只能去一些量販店採買食材

但氣冷手工雞胸肉片又比一般在超商買的雞肉看氣來更衛生, 因為打開來連血水都沒有, 肉的色澤卻看起來非常漂亮有光澤感

還有我剛剛提到他每片都切的很輕薄, 也更容易料理(比較快熟)~~

周末剛好家人來我家一起吃火鍋, 真的就非常方便, 而且一片就富含很多蛋白質~

這樣直接一片一口超方便的~~

果然是自煮料理的最佳夥伴^^

【星級嫩燻雞腿】

選用全國唯一氣冷雞肉,保留肉汁鮮甜, 肉質鮮嫰不乾柴! 完採用特殊手工燻肉法,成份單純無添加~~~

真空處理得非常好~~

最近剛好也拿到我在全聯加購的氣炸鍋(這款我看超久的!!!)

深夜剛好肚子有點餓, 就決定來用氣炸鍋料理星級嫩燻雞腿

其實這個解凍完也可以直接食用, 但最近天氣比較冷, 我還是喜歡吃熱熱的雞腿啦~~~

總之用氣炸鍋烤出來的表皮色澤真的超讚!! 不用花太久的時間就可以吃到這麼美味的燻雞腿也太美妙了吧~~

害我默默的把啤酒都拿出來喝了@@(這樣乾對?!)

我可是完全沒有任何調味呢! 反正已經煙燻過就直接料理好即可食用

【舒肥氣冷雞胸（蒜香】

其實我一直很好奇舒肥雞到底在紅甚麼~~

我好像也沒有真的吃過@@

還好這次有2包洽富氣冷雞, 讓我可以想想我可以來做甚麼料理呢???

最後想到的是"減脂餐" 哈哈哈~~

因為我看一整塊就很適合拿來控制體重和補充蛋白質

所以料理的手法也很簡單, 我只有稍微切片後撒鹽和五味粉, 乾煎即可~

最後炒一點青菜就這樣完成一道美味的舒肥雞減脂餐啦~

氣冷雞哪裡買: https://buy.charmingfood.com.tw/

 了解更多洽富氣冷雞：https://lihi1.cc/ZPIp7

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