今天收到了起司公爵CHEESEDUKE送來的蛋糕, 說到這個蛋糕他的來頭可不小阿~~

第53屆金馬獎指定的甜點就是出自於起司公爵的"虞姬泡的茶"

  

包裝

 

 

 

  

 

包裝上面有告知每個蛋糕的成分, 讓消費者吃得安心~

 

打開後就可以看到這個可愛的蛋糕嚕~~上面還有馬的圖案呢!

圖中的可愛木叉也是附贈的哦!

  

  

當我正想打開來吃的時候正在納悶怎麼沒有附上刀子, 才發現為了響應環保, 起司公爵用的是類似釣魚線的方法切割蛋糕, 除了一點都不占空間以外, 也很環保好用

 

 

 

  

 

這樣切出來的線條更整齊, 這個發明真的好棒喔!!!

  

切開以後可以看到的是非常綿密的起司蛋糕主體~

  

以上觀賞完畢, 現在來看看為什麼起司公爵的"虞姬泡的茶"能被萬中選一變成53屆金馬獎的指定甜點呢?讓我們繼續看下去......

起司公爵製作蛋糕的時候是採用"減法"的概念「不添加奶油」「不添加鮮奶油」「不添加澱粉」「不添加水」(雖然我真的不知道這樣怎麼做蛋糕但起司公爵做到了!)

特別說到"虞姬泡的茶"的話,是融合了東方的茶道和西方玫瑰的自然之美,我想也就是因為這個味道和概念很符合金馬獎的理念吧, 就是藝術文化不分國界, 中西方各有各的特色, 我們都要有了解自身文化的知識也要有能尊重他國文化的胸襟, 原來一塊蛋糕也可以解釋這麼博大精深的道理阿~~~

現在來實際嘗嘗看~~先拿ㄧ小塊....

 

 

 

 

我覺得口味算是滿特別的, 因為茶和玫瑰的味道算是滿濃郁的, 不會很甜很膩, 口感軟軟綿綿的, 吃的時候在嘴巴也會有玫瑰和茶的香氣, 和一般的起司蛋糕真的比較不同。

缺點? 我是覺得有點太小啦!!! 我自己都可以吃一整個了~因為真是停不下來阿, 通常我吃起司蛋糕都是頂多吃一小塊, 因為會很容易膩, 但虞姬泡的茶完全不會有這種感覺~

你看看!這樣相比之下蛋糕有點迷你,好希望老闆可以出大ㄧ點的,滿足我的私心( ´▽`)

  

所以這塊蛋糕很快就被一掃而空了, 不過吃不夠才會讓人有一種還想再買來吃的動力~推薦指數 

姊姊也覺得好好吃~O(∩_∩)O~

  

 

有興趣的捧油可以參考下面連結喔~~

 

 

 

 

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