你們知道香港人常常都到晚上11 12點都還在吃消夜或吃正餐嗎? 這種生活方式在台灣可能不太適合, 而且會認為這麼晚吃東西不睡覺對身體很不好吧~但香港人現在卻是全世界平均壽命最高的地方, 竟然還贏了日本?! 

根據新聞報導的說法, 這是因為香港人平常有事沒事就會在家裡煲湯, 注重養身, 所以一看到這篇新聞, 我就拜託我的姊夫( 我姊夫是香港人), 回香港的時候幫我多帶一點褒湯包回來^^" 

我姊夫推薦我的是香港很有名的"位元堂", 裡面有賣各式煲湯的產品, 而且食材都是配好的, 你只要看自己需要甚麼療效或需求的口味購買即可

以下來分享一下我自己在位元堂買的幾種煲湯口味料理方式

1)花膠海底椰養顏湯

  

功效: 滋陰養顏/ 滋潤身體/ 潤肺止咳

內容物: 

1蜜棗、2枸杞子、3海底椰、4茨實、5黃豆、6百合

  

下面這個是花膠

  

其實料理方式超簡單的, 把所有食材用清水洗淨之後, 倒八碗水至鍋中, 待水煮滾後把食材丟進鍋中轉小火燉煮一個半到兩小時, 肉的部分我是選擇了雞胸和雞腿的部分

(先洗淨食材)

  

(開始燉煮)

註: 鍋緣旁邊黑黑的是裡面的食材熬煮後產生的

燉完之後可以依自己喜歡的味道加鹽巴調味, 但我自己是也可以接受完全不加鹽直接喝, 因為煮出來的湯非常鮮甜, 大棗真的讓整鍋煲湯充滿甜味, 超級好喝的!

  

  

燉一次的湯顏色會看起來比較清一點, 若是再重新熱過或再燉久一點, 湯的顏色就會變得比較濃, 味道也會更重一些些, 感覺食材更加的入味了!

  

注意事項: 我必須要提醒經期來的女生在經期結束前千萬不要喝, 雖然味道很好也很滋養, 但我原本經血快結束了, 喝了兩大碗後立馬又開始出血, 然後就有點暈暈的了~~所以建議在經期中的女生不要喝喔!

喝完的感想: 很明顯的覺得喝完煲湯後, 整個人都熱了起來! 如果天氣再更冷一點點我相信會非常有幸福感的~味道就更不用說了, 非常鮮甜好喝又滋補^^"

官方網站介紹看這裡: https://www.wyt.com.hk/product/dried-fish-maw-sea-coconut-soup/

2)猴頭菇鯊魚骨湯

  

功效: 益肺健脾/行氣袪濕

內容物: 

1蜜棗、2蓮子、3洋薏米、4鯊魚骨、5陳皮、6准山、7猴頭菇

  

料理方法一樣是八碗水, 待水煮開後把材料都丟進去慢慢煮, 肉的部分我這次是選用了小塊的排骨, 排骨建議可以先用熱水燙出血水再使用

  

我開小火燉煮了差不多兩個小時多一點點, 通常熬煮久一會更加入味, 剛開始試味道時因為覺得有點太淡, 所以加了幾次鹽巴調味

下面是燉煮兩小時後的樣子

  

  

喝完的感想: 比起味道的話, 我個人比較喜歡花膠海底椰, 而且鯊魚骨煮完會Q起來看起來怪怪的, 是不會到不好喝, 但第二次煮開後味道更好

官方網站介紹看這裡: https://www.wyt.com.hk/product/hericium-shark-bone-soup/

3)阿膠飲劑

當初會想買這個是因為想要多攝取膠原蛋白, 再加上後宮甄環傳看太多, 常看到她們在吃甚麼東阿阿膠, 感覺是保養的聖品, 所以也想吃吃看

我上網大概查了資料, 中國山東浙江省這一區為阿膠的產地, 其中東阿鎮最為有名, 當地人發現用驢皮和其他動物所熬成的膠非常具有療效, 所以才有了著名的"東阿阿膠"

功效: 健脾補血/養血安神/益精烏髮/潤肺養顏 

內容物: 

1大棗(紅棗)、2黃精、3玉竹、4蓮子、5枸杞子、6阿膠

 

  

  

  

喝完的感想: 剛拿到時真的覺得味道好重! 是一種一聞到就完全不會想去靠近它的東西....但是為了養身和變美我還是決定閉氣把它一次喝完, 它的口感比較稠一點, 很像濃縮版的川貝枇杷膏的"口感", I AM ONLY TALKING ABOUT 口感! 總之好不容易喝完它了, 馬上狂灌一大杯水想把嘴中的味道沖掉~不然感覺有稠稠黏黏的東西在喉嚨那癢癢的。

官方網站介紹看這裡: https://www.wyt.com.hk/product/colla-corii-asini-oral-liquid/

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

Master Jamie's

Master Jamie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()