目前分類:廚妞心得分享 (6)

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大家應該都有去早餐店買三明治的經驗吧~不過最近食安問題多多,現在越來越多人選擇自己在家製作三明治^ - ^

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你們知道香港人常常都到晚上11 12點都還在吃消夜或吃正餐嗎? 這種生活方式在台灣可能不太適合, 而且會認為這麼晚吃東西不睡覺對身體很不好吧~但香港人現在卻是全世界平均壽命最高的地方, 竟然還贏了日本?! 

根據新聞報導的說法, 這是因為香港人平常有事沒事就會在家裡煲湯, 注重養身, 所以一看到這篇新聞, 我就拜託我的姊夫( 我姊夫是香港人), 回香港的時候幫我多帶一點褒湯包回來^^" 

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今天要和大家分享的當然是適合所有懶人的小菜單, 如果你是女友/人妻/媽咪/獨居者, 常需要餵食別人或自己, 我覺得可以參考一下

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今天想來分享一下適合嬰幼兒吃的創意料理, 雖然我自己還沒當媽啦! 但是因為身邊滿多朋友是新手媽媽, 或是很忙的家庭主婦, 所以想用一些好的食材做一些簡單卻好吃的料理, 希望可以推薦給她們。

以下是我選定用的食材, 基本上是走造型麵和豆類的風格, 因為好處是不太會產生油煙把廚房弄得烏煙瘴氣, 材料也都不難取得。最重要的一點就是, 真的很簡單也很快速可以完成!

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今年母親節想給媽媽一點不一樣的禮物, 最近對烘培很有興趣的我, 決定來"手邑生活創作空間"學習做常溫蛋糕系列, 於是在NICEDAY的網站上報名了今天的課程, 好期待喔!!

教室位於忠孝復興3號出口, 大概出去直走個10步就到了吧, 是在一間大樓裡的8樓, 超級近的~~

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沒有任何做pizza的工具和昂貴的食材,眼看冰箱裡只有一些剩餘的菜肉,所以完全是很randomly 做的一道料理,但沒想到結果確意外的好吃呢!而且好容易上手~來看看我的Home Made Pizza 怎麼做滴吧!

首先,我知道要用麵粉和酵母,只是廚櫃裡剛好有半包高筋,一點低筋和整包中筋。反正要湊到250g就對了!基本上是用高筋,但因為不夠,我就混了一點中筋。沒有廚房用秤怎麼辦呢?沒差啊!拿出家裡剛好有的外面秤信秤肉秤菜的老土秤就好,反正裝進碗裡再扣掉碗重就好了Y(^_^)Y

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